Taller de Manipulación de Alimentos
Buenas Prácticas de Higiene y Manufactura
Service Description
Este curso ofrece los conocimientos esenciales para garantizar la inocuidad de los alimentos en todos los procesos de su manejo. Se abordan temas clave como enfermedades transmitidas por alimentos, peligros físicos, químicos y biológicos, y buenas prácticas de higiene. Los participantes aprenderán sobre la correcta recepción, almacenamiento, cocción y descongelación de alimentos, así como la prevención de la contaminación cruzada y el manejo de alérgenos. Además, se incluyen técnicas de limpieza, desinfección, manejo de basura y control de plagas. Ideal para cualquier persona que manipule alimentos en la industria, el curso proporciona herramientas prácticas para asegurar la calidad e higiene en el servicio.
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Santo Domingo, Dominican Republic
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